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素食与健康

简介:越来越多的人放弃肉食,改吃素食。素食已经不再是穷人的象征,如今素食意味着“健康、性感”。对大多数人来说,吃素是为了环保,改善动物福祉,让自己更健康。然而,素食到底健康吗,如何解决营养不足的问题呢?

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