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简介：杏仁泥在近代以来才成为了广为流传的甜品，在中世纪较早的年代中，它更多的被用作药物在药房销售，被用作哺乳期母亲的补品。对于男性而言，它还有性兴奋剂的作用，因此尽管当时价格很高，但销量一直在攀升。在今天，好的杏仁泥仍然不便宜，原因在于它最重要的配料——杏仁很昂贵。
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